Μερικές φορές είναι αυτές οι μέρες που τίποτα δε φαίνεται να πηγαίνει σωστά. Τίποτα δε μπορεί να φτιάξει τη διάθεσή σου. Το μόνο πράγμα που μπορείς να σκεφτείς είναι ένα πλουσιοπάροχο γεύμα ή ένα περιποιημένο επιδόρπιο για να νιώσεις καλύτερα. Αυτό μπορεί να φαίνεται καλή ιδέα αυτή την στιγμή, αλλά στην πραγματικότητα θα σε πάει ακόμα παρακάτω. Απέφυγε το παγωτό και εκείνο το κουτί της πίτσας, αλλά εστίασε στο να βρεις την ευτυχία με τον υγιεινό τρόπο. Η διαχείριση συναισθημάτων που συνδέονται με την κατάθλιψη είναι δύσκολη. Δεν είναι εύκολη υπόθεση.
Όμως, η αποσύνδεση της διατροφής σου από ανθυγιεινές τροφές και η αντικατάστασή τους με εκείνες που μπορούν να σου δώσουν ενέργεια και να βελτιώσουν τη διάθεσή σου μπορεί να βοηθήσει.
Να πώς να ξεκινήσεις!
1.Αβοκάντο
Τα μιτοχόνδρια μπορεί να είναι το εργοστάσιο των κυττάρων σου, αλλά το αβοκάντο είναι το εργοστάσιο ολόκληρου του ανθρώπινου σώματος! Είναι πλούσια σε καλά λιπαρά και είτε το πιστεύεις είτε όχι, μπορεί οι προβολείς να είναι στραμμένοι στις πρωτεΐνες, αλλά τα λίπη είναι εξίσου σημαντικά. Ο εγκέφαλός σου χρειάζεται λίπη, προκειμένου να λειτουργεί σωστά. Το αβοκάντο αποκαλείται το φρούτο της χαράς, μιας και περιέχει θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την παραγωγή της σεροτονίνης και να είναι επαρκή τα επίπεδα της στον εγκέφαλο. Όσο περισσότερη σεροτονίνη, τόσο περισσότερη ευτυχία!
2.Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Σύμφωνα με το Δρ. Sethi, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το καλέ και σπανάκι είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι κατά της φλεγμονής. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό JAMA Psychiatry έδειξε ότι η σοβαρή κατάθλιψη συνδέεται με φλεγμονή που υπάρχει στον εγκέφαλο. Προσπάθησε να ενσωματώσεις μικρές ποσότητες στα γεύματα σου, παραδείγματος χάριν μέσα σε smoothies και ομελέτες. Άλλη μελέτη για να σε παροτρύνουμε να προσθέσεις τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε αυτά οδηγεί σε πιο οξυμένη μνήμη και μικρότερη πτώση. Πάρε ό,τι πράσινο βρεις!
3.Berries
Blueberries, raspberries, φράουλες, μούρα, όπως και αν τα πεις είναι μια εκπληκτική πηγή αντιοξειδωτικών. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Nutritional and Environmental Medicine έδειξε ότι μετά από μια διετή χορήγηση αντιοξειδωτικών οι συμμετέχοντες είχαν σημαντική βελτίωση της κατάθλιψης τους. Όχι μόνο τελικά είναι νόστιμα, γλυκά, αναζωογονητικά, τα κάνει τέλειες επιλογές για snack αν θες να ανέβει στα ύψη η διάθεσή σου. Επιπλέον, τα χρώματα μόνο να σου φτιάξουν τη μέρα μπορούν.
4.Γαλοπούλα
Μπορεί να μη το φανταζόσουν επειδή έχεις συνδυάσει τη γαλοπούλα με τα Χριστούγεννα. Η αίσθηση ότι το παράκανες που νιώθεις τότε, αντί για ενέργεια, δεν είναι τίποτα άλλο παρά μύθος. Το κρέας της γαλοπούλας έχει υψηλή συγκέντρωση σε τρυπτοφάνη. Το σώμα μας χρειάζεται τρυπτοφάνη για τη δημιουργία της σεροτονίνης, μια χημική ένωση που ρυθμίζει τόσο την πείνα και την αίσθηση της χαράς. Η γαλοπούλα επίσης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, έτσι είναι εξαιρετική για να σιγουρέψεις ότι θα νιώσεις καλύτερα.
5.Καρύδια
Πρώτα το αβοκάντο, τώρα τα καρύδια. Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε Ω – 3 λιπαρά οξέα και σύμφωνα με μελέτη του British Journal of Psychiatry αυτός ο τύπος λίπους υποστηρίζει την εγκεφαλική λειτουργία και μειώνει τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Αν ψάχνεις την αισιοδοξία, δοκίμασε τα στα ενδιάμεσα μερικές φορές τη μέρα.
6.Μαύρη σοκολάτα
Όλοι ψάχνουμε ένα λόγο να δικαιώσουμε την κατανάλωση της σοκολάτας. Πολύ συχνά στρέφεσαι σε εκείνη όταν θες να βελτιώσεις τη διάθεση σου, ειδικά αν είσαι γυναίκα και ακόμα πιο ειδικά εκείνες τις μέρες του μήνα που σε τσακίζουν οι λιγούρες. Υπάρχει, λοιπόν, μια νομιμότητα στην κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μιας και ενεργοποιεί τις ίδιες ενδορφίνες που σου δίνουν χαρά και ευχαρίστηση. Φυσικά, μην το παρακάνεις, επειδή η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης μπορεί να έχει τα αντίθετα αποτελέσματα. Βάλε στόχο να διαλέγει σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο.
7.Γλυκοπατάτες
Δεν αποκαλούνται ΓΛΥΚΕΣ μόνο για τη γεύση τους, αλλά και γιατί χαρίζουν γλύκα στο μυαλό, το σώμα και την ψυχή. Το έντονο πορτοκαλί χρώμα σημαίνει άφθονη ποσότητα β-καροτενίου. Το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό μπορεί να βρεθεί και σε άλλα λαχανικά όπως τα καρότα και βοηθάει στη μείωση των βλαβών των εγκεφαλικών κυττάρων.
8.Καρύδα
Η καρύδα μοιάζει να είναι παντού και ποτέ δεν είναι αρκετή και έχει τέλεια γεύση. Δεύτερον, έχει άπειρες χρήσεις. Τρίτον, αυτό που μας ενδιαφέρει είναι ότι αυτό το τρόφιμο προάγει την καλή διάθεση. Όπως το αβοκάντο, έτσι και η καρύδα ενεργοποιεί τη σύνθεση ντοπαμίνης και σεροτονίνης. Αυτά τα δύο είναι τα κλειδιά για την μείωση του άγχους και την αύξηση της όρεξης, τα δύο πιο κοινά συμπτώματα της κατάθλιψης. Το έλαιο από MCT είναι ο τύπος λίπους που βρίσκεται στις καρύδες και μπορείς να το προσθέτεις σε κάθε συνταγή. Ένα άλλο όνομα; Το συστατικό της χαράς!
Πηγή: popsugar.com
Επιμέλεια: Μαρία Μεντζέλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc. στην Κλινική Διατροφή, Τηλέφωνο: 6984515475, E-mail: maria.mentzelou@hotmail.com