Η βιταμίνη D3 ή αλλιώς χοληκαλσιφερόλη ή απλά η βιταμίνη του ήλιου: όπως και αν την πούμε είναι μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού.

Το Φθινόπωρο και το Χειμώνα, όπου η ηλιοφάνεια, όπως και η έκθεση στον ήλιο είναι μειωμένη μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την ανεπάρκεια βιταμίνης D.

H βιταμίνη D ανήκει σε μια ειδική κατηγορία, μιας και παράγεται στο δέρμα με την ηλικιακή έκθεση. Επίσης, μέσα από συγκεκριμένα τρόφιμα της διατροφής σου μπορείς να προσλάβεις βιταμίνη D, αλλά δε θα προλάβεις την ανεπάρκεια της βιταμίνης D.

Η βιταμίνη D ρυθμίζει επίσης το μεταβολισμό ασβεστίου και φωσφόρου, για αυτό είναι σημαντική για τη δομή των οστών. Παράλληλα, συμμετέχει σε πολλές μεταβολικές διεργασίες, όπως είναι η μυϊκή ενδυνάμωση.  Η βιταμίνη D αποθηκεύεται κυρίως στους μύες και στο λιπώδη ιστό.

Τα συμπτώματα της ανεπάρκεια ποικίλουν και μπορεί να είναι:

  • Κόπωση
  • Μείωση της απόδοσης
  • Αϋπνία
  • Επιρρέπεια στις μολύνσεις
  • Μυϊκή αδυναμία
  • Μειωμένη επούλωση
  • Πονοκέφαλος

Πώς μπορώ να σιγουρευτώ ότι προσλαμβάνω αρκετή βιταμίνη;

  • Μια 15λεπτη έκθεση στον ήλιο είναι επαρκής και πολύ σημαντική, με προσοχή στην ώρα έκθεσης.
  • Είναι σημαντικό να τσεκάρεις τα επίπεδα βιταμίνης D μέσα από εξετάσεις αίματος, με βάση τα αποτελέσματα τους θα φανεί αν χρειάζεται συμπληρωματική λήψη.

Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνη D;

  • Αυγά: Σε όποια μορφή και αν τα διαλέξεις είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνη και ειδικότερα σε βιταμίνη D.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα: Η βιταμίνη D προάγει την απορρόφηση ασβεστίου.
  • Ψάρια: Λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης D και απαραίτητων Ω – 3 λιπαρών οξέων.
  • Μανιτάρια: Περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D.

Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης D για το σώμα σου;

  • Σημαντικά για την υγεία των οστών:

Η βιταμίνη D είναι εξαιρετικά σημαντική για την ανάπτυξη και ενδυνάμωση των οστών. Ο κίνδυνος για οστικά κατάγματα μειώνεται όσο τα επίπεδα στο αίμα αυξάνονται. Η βιταμίνη D επίσης μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης σε μεγάλη ηλικία.

  • Δυνατοί μύες:

Οι μελέτες έδειξαν ότι η συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης D μπορούν να βελτιώσουν την μυϊκή δύναμη. Επίσης, αποτελέσματα μελετών έδειξαν ότι οι επαγγελματίες αθλητές που συνήθως τακτικά λάμβαναν έναν συνδυασμό βιταμίνης D και βιταμίνης Κ είχαν πιο βελτιωμένη μυϊκή δύναμη και απόδοση.

Πηγή: runtastic.com

Μετάφραση – Eπιμέλεια: Μαρία Μεντζέλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc. στην Κλινική Διατροφή & εξειδίκευση στο Life Coaching και στο NLP, Email: maria.mentzelou@hotmail.com, Kινητό: 6984515475