Εμπιστεύσου μας, δεν πρόκειται να σε βοηθήσουν.
Αν έχεις συγκεντρώσει τη δύναμη της θέλησης για να πραγματοποιήσεις ένα μεσημεριανό τρέξιμο, βρίσκεσαι μάλλον στα μισά της διαδικασίας. Αλλά η πραγματική πρόκληση είναι να βρεις ενέργεια για να τρέξεις αποδοτικά.
Όπως κάθε ‘καλολαδωμένη’ μηχανή, το σώμα σου χρειάζεται το σωστό είδος τροφής για να αποδώσει, ειδικά στα τελευταία 10 λεπτά μίας υψηλής έντασης διαλειμματικής προπόνησης. Ενώ γνωρίζεις ότι το να φας πίτσα, cupcakes και άλλα ‘απαγορευμένα τρόφιμα’ μία με δύο ώρες πριν από μία προπόνηση, δεν γνωρίζεις ότι υπάρχουν μερικές ακόμα τροφές που μπορούν να επηρεάσουν την προπόνησή σου και είναι πολύ πιο υγιεινές από τις παραπανω. Μιλήσαμε με τους κορυφαίους διατροφολόγους και διαιτολόγους για να μας αποκαλύψουν τις τροφές ‘έκπληξη’ οι οποίες μπορούν να κάνουν χειρότερη την προπόνησή σου και τι θα πρέπει να τρως αντ’αυτών.
Πράσσινα φυλλώδη λαχανικά.
Ενώ μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά είναι εξαιρετική, τα λαχανικά όπως το λάχανο, σπανάκι και μπρόκολο μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ενοχλήσεις ενώ τρέχεις. ‘Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι σχεδόν εγγυημένο ότι θα προκαλέσουν κοιλιακή διάταση, φούσκωμα και αέρια’, λέει ο Philip Goglia, Ph.D συγγραφέας του βιβλίου Turn Up The Heat. ‘Αν είσαι σε διάθεση για κάτι ελαφρύ πριν την προπόνηση, αντικατέστησε την πράσινη σαλάτα με ένα πράσινο smoothie’, λέει η Katie Serbinski, διαιτολόγος και ιδρυτής του Mom Nutrition. ‘Ανάμειξε το αγαπημένο σου φρούτο με μισό φλυτζάνι πράσινα λαχανικά, νερό και μερικές νυφάδες βρώμη ή granola’. Θα απορροφηθεί πιο γρήγορα!
Χούμους ή dip φασολιών.
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι τα φασόλια είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Αλλά προπαρασκευασμένα χούμους και dip φασολιών περιέχουν συχνά πολύ προσθήκη έλαιων και είναι επίσης επιρρεπείς στην ανάπτυξη μούχλας. ‘Αν προσωπικά μουσκεύεις τα φασόλια πριν από το μαγείρεμα τους, τότε τα απελευθερώνεις από την μούχλα. Αλλά αν δεν το κάνεις διατρέχεις κίνδυνο από την κατανάλωση ενός τρόφιμου πλούσιο σε μούχλα που μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή και μείωση της κατανάλωσης οξυγόνου’, λέει ο Goglia. ‘Οι περισσότεροι αθλητές καλό θα είναι να αποστασιοποιηθούν από αυτές τις τροφές για τους παραπάνω λόγους’. Εφοδίασε το σώμα σου με λίγο τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, το οποίο είναι ιδανική πηγή πρωτεΐνης χωρίς καθόλου λάδι.
Δημητριακά ολικής αλέσεως.
Ενώ κατατάσσεται στην κατηγορία των πολύ υγιεινών τροφών, δεν είναι ότι καλύτερο πριν το τρέξιμο καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες προκειμένου να σε κρατήσουν χορτάτο και να σου δώσουν ενέργεια. Για αυτόν ακριβώς όμως τον λόγο, η κατανάλωση τους μία με δύο ώρες πριν από την προπόνηση μπορεί να σου προκαλέσει δυσφορία. Αντί αυτών επέλεξε κάτι ελαφρύ που έχει λιγότερες φυτικές ίνες, όπως είναι μία πίτα τορτίγια με φυστικοβούτυρο και μία κομμένη μπανάνα για έξτρα ενέργεια.
Σπόροι.
Αρπάζοντας μια χούφτα από σπόρους πριν το μάθημα Yoga πιθανόν να σου προκαλέσει ανεπιθύμητο φούσκωμα και κοιλιακή δυσφορία. ‘Όλα αυτά γίνονται λόγω της περιεκτικότητας τους σε λιπαρές ουσίες, οι οποίες μπορεί να περιορίζονται όταν συνδυάζονται με άλλα τρόφιμα που είναι χαμηλότερα σε φυτικές ίνες’, λέει ο Serbinski. Ανάμειξε 1-2 κουταλιές από τους αγαπημένους σου σπόρους με μισή κουπα βρώμη. Ο συνδυασμός λιπαρών, πρωτεΐνης και υδατανθράκων είναι η τριπλέτα που χρειάζεται το σώμα σου για να αποδώσει τα μέγιστα.
Οτιδήποτε καυτερό.
Κανείς δεν θέλει να νιώσει το κάψιμο από τα καυτερά ενώ τρέχει, πίστεψε με. Οι τροφές με πολλά καρικεύματα απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο πέψης, με αποτέλεσμα να μην είναι ότι καλύτερο πριν από μία δυνατή προπόνηση. Αν λαχταράς κάτι αλμυρό, επίλεξε κοτόπουλο ή γαλαπούλα τα οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Απλά να θυμάσαι να αγοράζεις μάρκες με μειωμένο νάτριο.
Μπάρες πρωτεΐνης.
Αν τρως μπισκότα ή σοκολάτες αντί για κοτόπουλο ή μπριζόλα, οι πιθανότητες να φορτωθείς με ζάχαρη είναι μεγάλη. Έτσι και αυτού του είδους οι μπάρες είναι συνήθως φορτωμένες με ‘κρυφή’ ζάχαρη. Αν θες μια τέτοια επιλογή προτίμησε μία σπιτική μπάρα δημητριακών που θα γνωρίζεις πόσο ζάχαρη έχει.
Πηγή: runnersworld.com