Είτε ως πρωινό, είτε ως ενδιάμεσο σνακ, τα smoothies είναι ο πιο γευστικά δροσιστικός τρόπος να πάρεις ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Παράλληλα, πρόκειται για ένα γεύμα που μπορείς να ετοιμάσεις σε 3 μόλις λεπτά, αφού δεν έχεις παρά να ρίξεις όλα τα συστατικά στο blender και, μετά το χτύπημα, στο ποτήρι σου.
Ο Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Νίκος Καφετζόπουλος προτείνει 5 διαφορετικές συνταγές για υγιεινά smoothies. Δεν έχεις παρά να διαλέξεις αυτό που ταιριάζει καλύτερα στη δική σου γεύση αλλά και στις ανάγκες του οργανισμού σου:
Smoothie με μπανάνα, μήλο, αχλάδι, κανέλα, καρύδια, cranberry juice
Πλούσιο σε ενέργεια και αντιοξειδωτικά. Η κανέλα έχει ποικίλες ωφέλιμες δράσεις στις οποίες συμπεριλαμβάνονται η ενίσχυση της εγκεφαλικής λειτουργίας, η αύξηση του μεταβολισμού και η ρύθμιση του σακχάρου. Τα cranberries περιέχουν συστατικά τα οποία βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του ουροποιητικού καθώς και στην πρόληψη λοιμώξεών του, ενώ παράλληλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα καρύδια, ως ξηροί καρποί, είναι αναπόσπαστο κομμάτι ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, καθώς είναι πλούσια σε ενέργεια και πολυακόρεστα λιπαρά.
Smoothie με ανανά, μπανάνα, πορτοκάλι, μέλι, ginger
Η μπανάνα και το μέλι είναι πλούσια σε φυτικά σάκχαρα που εφοδιάζουν το σώμα με την απαραίτητη ενέργεια. Το ginger βοηθά στη γρήγορη πέψη της τροφής. Παράλληλα, έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και συστήνεται καθημερινά η κατανάλωσή του.
Smoothie με καρότα, παντζάρι, αχλάδι
Τα καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και η πλουσιότερη φυτική πηγή β – καροτίνης (προβιταμίνης Α). Η β – καροτίνη συμβάλλει στην προστασία της όρασης και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Από την άλλη, η ουσία που δίνει αυτό το έντονο χρώμα στα παντζάρια, η βητακυανίνη, βελτιώνει τη φυσική άμυνα του οργανισμού βοηθώντας στην αναγέννηση κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος.
Smoothie με γάλα αμυγδάλου, ξύσμα λεμονιού, φράουλες, πορτοκάλι, μπανάνα, σπανάκι
Το γάλα αμυγδάλου, με μόλις 2,2% λιπαρά, είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, δεν περιέχει λακτόζη και είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Σε συνδυασμό με τις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά των φρούτων γίνεται ένα ιδανικό μικρό αθλητικό γεύμα!
Smoothie με γάλα καρύδας, μπανάνα, φράουλα, goji berries
Θρεπτικό ρόφημα, πλούσιο σε μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο και βιταμίνες C και Ε. Χάρη στον συνδυασμό των συστατικών του, προσφέρει αντιοξειδωτική δράση, αίσθημα ευεξίας και ηρεμίας, καλύτερη αθλητική απόδοση και καλύτερη ποιότητα ύπνου.