Οι περισσότεροι από εμάς θέλουμε και πρέπει να μειώσουμε το άγχος στη ζωή μας. Ο καλός και ποιοτικός ύπνος, η ενυδάτωση, η απόλαυση υγιεινών σχέσεων και η κατανάλωση θρεπτικών τροφών είναι τρόποι με τους οποίους μπορούμε να βοηθήσουμε το σώμα μας να ανακάμψει από το στρες και να ζήσει σε ένα πιο ήρεμο σώμα.
Τι είναι το άγχος;
Το άγχος είναι μια εμπειρία ή αίσθημα σωματικής ή συναισθηματικής απαίτησης ή έντασης. Μπορεί να προέλθει από οποιοδήποτε γεγονός της ζωής ή σκέψη που σας κάνει να αγχώνεστε, να σας αγχώνει, να σας απογοητεύει, ή να σας καταπονεί. Όλοι αγωνιζόμαστε με το πώς το άγχος επηρεάζει τη ζωή και το σώμα μας. Έχετε άγχος; Η κατανόηση του τι συμβαίνει στο σώμα σας μπορεί να σας βοηθήσει να εκπαιδεύσετε και να σας ενδυναμώσει να καταπολεμήσετε το άγχος.
Τι είναι η κορτιζόλη;
Η κορτιζόλη είναι μια στεροειδής ορμόνη που παράγεται στα επινεφρίδια. Συχνά ονομάζεται «ορμόνη του στρες», απελευθερώνεται όταν βιώνουμε άγχος. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στη διαχείριση των μακροθρεπτικών συστατικών (πρωτεΐνη, λίπος και υδατάνθρακες) για τον έλεγχο της αρτηριακής σας πίεσης. Στην ιδανική περίπτωση, η κορτιζόλη είναι μια βραχυπρόθεσμη ώθηση της ενέργειας που απελευθερώνεται για να ανταποκριθεί σε έναν άμεσο στρεσογόνο παράγοντα. Ωστόσο, εάν αγχώνεστε συνεχώς, μπορεί να έχετε υπερβολική κορτιζόλη στο σώμα σας. Η υπερβολική ποσότητα μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή και να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους όλοι ακούμε ή έχουμε βιώσει να αρρωστήσουμε όταν είμαστε αγχωμένοι.
Γνωρίζατε ότι οι τροφές που τρώτε μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε το άγχος σας;
Ορισμένες τροφές περισσότερο από άλλες μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να “ξεπλύνει” την επιπλέον κορτιζόλη. Και ορισμένες τροφές αυξάνουν τις χαρούμενες χημικές σας ουσίες: Σεροτονίνη και ντοπαμίνη. Είναι μια χρήσιμη στρατηγική για να τρώτε τροφές που βοηθούν στη μείωση των ορμονών του στρες και στην αύξηση των χημικών σας Happy Chemicals. Οι αντιφλεγμονώδεις τροφές και τα ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ιδανικά.
Οι δέκα κορυφαίες τροφές που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε το άγχος σας και να αυξήσετε την ηρεμία
Τροφές που μειώνουν το άγχος
1.Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει υψηλή ποσότητα φλαβονοειδών, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στην πρόληψη της αντιδραστικότητας στο στρες στα επινεφρίδια, με αποτέλεσμα χαμηλότερη απελευθέρωση κορτιζόλης.
Μια μπάρα μαύρης σοκολάτας 100 γραμμαρίων με 70–85% κακάο περιέχει επίσης άφθονο κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και σελήνιο.
2.Γιαούρτι
Τα προβιοτικά βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα και έχουν προβιοτικά και πρεβιοτικά. Τα προβιοτικά είναι φιλικά, συμβιωτικά βακτήρια σε τρόφιμα όπως το γιαούρτι και το λάχανο. Τα πρεβιοτικά, όπως οι διαλυτές φυτικές ίνες, παρέχουν τροφή για αυτά τα βακτήρια. Τόσο τα προβιοτικά όσο και τα πρεβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν το έντερο και την ψυχική υγεία.
3.Σπόροι
Γεμάτοι με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των κυτταρικών μεμβρανών σε όλο το σώμα και επηρεάζουν τη λειτουργία των κυτταρικών υποδοχέων σε αυτές τις μεμβράνες. Παρέχουν το σημείο εκκίνησης για την παραγωγή ορμονών που ρυθμίζουν την πήξη του αίματος, τη συστολή και τη χαλάρωση των τοιχωμάτων των αρτηριών και τη φλεγμονή. Ο λιναρόσπορος και το chia είναι σπόροι με την υψηλότερη ποσότητα υγιεινών ωμέγα-3, γι’ αυτό εφοδιαστείτε!
4.Φυλλώδη πράσινα
Περιέχουν φυλλικό οξύ, τη βιταμίνη που βοηθά στην παραγωγή των χημικών ουσιών «καλής αίσθησης» στο σώμα μας: ντοπαμίνη και σεροτονίνη. Δοκιμάστε φρέσκο, βιολογικό κατσαρό λάχανο, σέσκουλο και σπανάκι.
5.Εσπεριδοειδή
Περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C η οποία είναι γνωστή για το πόσο απαραίτητη είναι για την υγεία μας. Τα επινεφρίδια χρησιμοποιούν βιταμίνη C για να απελευθερώσουν κορτιζόλη – έτσι χρειαζόμαστε περισσότερη βιταμίνη C όταν είμαστε αγχωμένοι. Για να εξισορροπήσετε το βιοχημικό και φυσιολογικό σώμα σας – η βιταμίνη C είναι μια αξιόπιστη πηγή ενέργειας.
6.Φακές και φασόλια
‘Εχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες υποστηρίζουν ένα υγιές έντερο ενώ παράλληλα διαχειρίζονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η ποσότητα πρωτεΐνης σε μια μερίδα φακές είναι επαρκής για κάθε γεύμα. Επίσης πλούσιο σε πολυφαινόλες, φυτικές ενώσεις που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που σας βοηθούν να παραμένετε προστατευμένοι από ασθένειες.
7.Αβοκάντο
Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C, E, K και B-6, καθώς και ριβοφλαβίνης, νιασίνης, φυλλικού οξέος, παντοθενικού οξέος, μαγνησίου και καλίου. Παρέχουν επίσης λουτεΐνη, βήτα-καροτίνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αν και οι περισσότερες θερμίδες σε ένα αβοκάντο προέρχονται από λίπος.
8.Σύνθετοι υδατάνθρακες
Ενισχύουν τη σεροτονίνη (η χαρούμενη χημική ουσία) ανεβάζοντας τη διάθεση και μειώνοντας το στρες. Οι υδατάνθρακες μερικές φορές έχουν κακή φήμη. Εξαρτάται πραγματικά από το είδος των υδατανθράκων που μιλάμε. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες που βρίσκονται σε συσκευασίες και βάζα — πιθανότατα περιέχουν άλλα συστατικά που ασκούν πίεση στο σώμα σας για την πέψη. Ωστόσο, τα ολικής άλεσης τρόφιμα, οι ελάχιστα επεξεργασμένοι υδατάνθρακες που βρίσκονται σε φυτικές πηγές είναι εξαιρετικά για την υγεία σας και μπορούν να μειώσουν το στρες στο σώμα σας. Παραδείγματα είναι: ψωμί ολικής αλέσεως, κριθάρι, κινόα, πλιγούρι βρώμης, φασόλια, πατάτες και γλυκοπατάτες.
9.Ξηροί καρποί
Είναι γεμάτοι θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες Β, υγιή λιπαρά οξέα και μαγνήσιο. Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της αντίδρασης του οργανισμού στο στρες. Το χρόνιο σωματικό ή ψυχικό στρες εξαντλεί το σώμα σας από μαγνήσιο και τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου εντείνουν το στρες – δημιουργώντας έναν φαύλο κύκλο. Το μαγνήσιο ρυθμίζει τη δραστηριότητα του συστήματος απόκρισης στο στρες του σώματος και οι μελέτες δείχνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης μαγνησίου μπορεί να μειώσει το άγχος, να μειώσει το στρες και να ελαχιστοποιήσει την απόκριση στον φόβο.
10.Αγκινάρες
Γεμάτες φυτικές ίνες, πλούσιες σε πρεβιοτικά — οι αγκινάρες διεγείρουν τα υγιή βακτήρια, βοηθώντας στην καλύτερη πέψη. Οι αγκινάρες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, βιταμίνη Κ, κάλιο και βιταμίνη C. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι γνωστά για τη μείωση του στρες.
Η κατανάλωση τροφών με θρεπτικά συστατικά βοηθά το σώμα μας να ηρεμήσει, κάτι που μας βοηθά να ηρεμήσουμε συναισθηματικά. Όταν τρώμε εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα απαιτούμε από το σώμα μας να δουλεύει πολύ σκληρά. Υπάρχουν εκατοντάδες ακόμη τροφές που βοηθούν στη μείωση του στρες. Το να τρώμε θρεπτικές τροφές όπως όλες οι παραπάνω και το αποφεύγουμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, κάνει το σώμα και τη ζωή μας ευτυχισμένη.
Πηγή: wellory.com