DREAM COOKIES
Η Αφροδίτη, health enthusiast, φτιάχνει μπισκότα βρώμης με ταχίνι σε 2 εκδοχές: η πρώτη με cranberries και η δεύτερη με φυστικοβούτυρο.
Διατροφικά, είναι εξαιρετική επιλογή για σνακ ή γλυκίσματος, τις δύσκολες εκείνες ώρες του απογεύματος. Μια τυπική διαθρεπτική ανάλυση δίνει ανά μπισκότο με cranberries 150 kcal και ανά μπισκότο με φυστοκοβούτυρο 190kcal.
Διαλέγεις και παίρνεις!
Yλικά για 10 μπισκότα
α)Με cranberries:
- 100γρ ταχίνι με κακάο
- 120γρ μέλι
- 120γρ νιφάδες βρώμης
- μια χούφτα cranberries
β) Με φυστικοβούτυρο:
- 100-150γρ ταχίνι με κακάο
- 80-100γρ μέλι
- 120γρ νιφάδες βρώμης
- 50-100γρ φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά!
- Το ταχίνι και το μέλι πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Αδειάζουμε τη ζύμη σε μια σακούλα τροφίμων ή σε μεμβράνη.
- Την πλάθουμε σε ρολό, σαν να φτιάχνουμε σαλάμι και τη βάζουμε για 5λεπτά στην κατάψυξη.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, και κόβουμε τη ζύμη σε ροδέλες.
- Δεν πειράζει αν διαλύεται, πάτησε με τα χέρια και θα ενωθεί. Στο ψήσιμο δεν θα φουσκώσουν πολύ, συνεπώς δεν χρειάζονται μεγάλη απόσταση.
- Τα αραδιάζουμε σε αντικολλητικό ταψί.
- Τα ψήνουμε μόλις για 10 λεπτά για να είναι σχετικά τραγανά. Tip: μην τα αφήσεις ούτε λεπτό παραπάνω γιατί θα σκληρύνουν!
Καλή επιτυχία!
Πηγή: www.nutrinews.gr